Çiğ Köfte - Türkiye'nin 1 Numaralı Sokak Lezzeti.

Biz sadece Türk çiğ köfte üretmiyoruz; İstanbul'un aromalarıyla Moskova'nın ritminin dans ettiği bir lezzet yaratıyoruz. Burada diller, gülümsemeler ve mutfak gelenekleri birbirine karışıyor. Her porsiyonumuzda çok kültürlülüğü kutluyoruz: Bu, farklı kültürlerden insanları tek bir lezzet etrafında birleştiren bir çeşitlilik marşıdır.

Çiğ köftelerimiz seri üretim değil, her aşaması zaman, özen ve malzemelere saygı gerektiren el emeğidir. İnanıyoruz: Gerçek lezzet aceleye gelmez.

Biberlerimiz güneşe doymuş, baharatlarımız doğunun çarşılarından fısıldıyor, bulgur ve domateslerimiz dürüst çiftçiliğin hikayesini anlatıyor. Her bir tutam tuzun ve her bir yeşillik dalının kökenini biliyoruz, çünkü gerçek lezzet kaynağa duyulan saygıdan doğar.

Geleneksel Türk sokak yemeği çiğ köfteyi, Moskova şehir ruhunun prizmasından geçirerek yeniden yorumlamaya çalıştık. Türkiye'nin gastronomi başkenti Adana'da, Rus pazarı için benzersiz bir tarif yaratmak üzere aylar harcadık.

Sizin bizden sadece tok bir karınla değil, İstanbul'un aromaları, Moskova'nın ritmi ve kendi ruh halinizle örülmüş yeni bir deneyimle ayrılmanızı istiyoruz. Bu sizin performansınız, biz ise sahneniziz.